色差儀適用於不同食品類型
更新時間：2015-11-11
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顏色與食品質量與安全關係非常密切，消費者可以通過顏色判斷食品的質量，而食品生產商也需要非常注意添加劑的顏色以及每一生產環節中顏色的變化，然後通過各種方法來調整zui終產品的顏色。但是對於食品的顏色不能漢通過肉眼做出簡單的判斷，隻能通過專門的顏色測量儀，即色差儀進行檢測判斷。
色差儀幾乎可以測量各種狀態的食品顏色，根據食品光學特性的不同，食品可以分為不透明食品、半透明食品、透明食品三類，不同類食品適合使用的色差儀也不同。
1、不透明食品：對於此戈食品，如水果、玉米類穀物、幹酪、而粉、番茄醬、奶酪、肉類等。
2、半透明食品：此類食品一般是為液體或半固體，如果汁、沙拉、果醬、奶油等。
3、透明食品：對於此類食品，如澄清的果沐啤酒、植物油以及飲料等。
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